La valorisation des déchets biologiques se fait selon deux types de procédés :
- le compostage ( fermentation en présence d'air )
- la méthanisation ( fermentation en absence d'air )
Tous les procédés de valorisation permettent une stabilisation des déchets. Un valorisation du compost issu des traitements biologiques est possible. La valorisation du biogaz est systématiquement recherché dans la méthanisation.
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